O ano letivo 2018/2019 teve início a 17 de setembro. A Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT) arrancou o novo ano escolar com um serviço de restauração na redação do jornal O Mirante.

A 19 de setembro, pelas 15h00, alunos finalistas dos cursos profissionais Técnico/a de Cozinha/Pastelaria e de Restaurante/Bar, acompanhados pelos seus formadores da área técnica, realizaram a confeção e serviço de um cocktail aos convidados presentes.

A ocasião foi a apresentação do livro "O Processo - Tentativas de condicionamento da informação em Portugal", da autoria do jornalista, investigador e escritor Orlando Raimundo.