Decorre este ano a 7.ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG 18) e, uma vez mais, a Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT), esteve representada por duas alunas a concurso.

O Jovem Talento da Gastronomia é um concurso nacional nas áreas de Cozinha, Pastelaria e Artes da Mesa e Bar, dedicado, como o nome indica, a jovens talentos de Portugal, que procuram um futuro em profissões nestas áreas. O JTG 18 é composto por três etapas regionais, culminando numa final nacional, onde é revelado o talento em cada uma das áreas a concurso. Artes da Mesa, Barman Inter Magazine, Cozinha Makro, Cozinha com legumes Bonduelle, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Pastelaria EspigaPetiscos com Super Bock 1927 e Tradição com Arroz Bom Sucesso são as categorias deste ano.

Bruna Ferreira e Joana Candeias, ambas alunas do curso profissional Técnico/a de Cozinha/Pastelaria da EPVT, participaram a 07, na etapa regional centro, na Escola de Hotelaria do Oeste, nas Caldas da Rainha, nas categorias Cozinha com Legumes Bonduelle e Petiscos com Super Bock Selecção 1927, respetivamente. As prestações foram excelentes e a Joana saiu vencedora desta etapa regional e aguarda agora saber se obteve pontos que a qualifiquem para a grande final. Gonçalo Carvalho, antigo aluno da EPVT do ciclo 2014-2017, também saiu vencedor na sua categoria.

À semelhança da edição anterior, os finalistas terão a possibilidade de ganhar como prémio um estágio no Vila Vita Parc, em Porches, no Algarve, caso saiam vencedores nas suas categorias, na final nacional, a 04 e 05 de dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima.

A EPVT recorda que em outubro de 2017, a antiga aluna Lara Figueiredo sagrou-se a grande vencedora do concurso JTG 17, na categoria Pastelaria Sical, com uma excelente prestação, a par dos seus colegas que participaram. A EPVT orgulha-se que os seus alunos continuem a participar, com grande sucesso, em todas as provas em que se envolvem, trazendo experiências e aprendizagens que são, sem dúvida, uma mais-valia para o seu futuro profissional.

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