Os alunos do 10.º ano do curso profissional Técnico/a de Restaurante/Bar da Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT) participaram, nos dias 14 e 15 de janeiro de 2019, no workshop Expresso Perfeito, no restaurante pedagógico da escola, O Claustrum.

A EPVT recebeu o barista Ricardo Lima, da escola Grão Maior, de Coimbra, para realizar o referido workshop, em parceria com a Delta Cafés, que decorreu no âmbito da disciplina de Serviço de Restaurante/Bar.

Os alunos tiveram a oportunidade de adquirir conhecimentos sobre a produção de café e as técnicas ideais para serviço um café expresso perfeito, bem como reforçar aprendizagens sobre as regras de higiene e segurança no trabalho a ter em atenção. Num outro momento, puderam observar e realizar preparações à base de café.

A EPVT inicia o ano apostada em dar continuidade a parcerias de sucesso.

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