A 03 de outubro, os alunos de 12.º anos dos cursos profissionais Técnico/a de Cozinha/Pastelaria e Técnico/a de Restaurante/Bar da Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT), visitaram a Quinta do Gradil, no Cadaval.

Durante esta visita de estudo, os alunos aprenderam um pouco sobre a história da quinta e observaram a sua e a beleza paisagística. Tiveram ainda a oportunidade de experienciar a vindima da casta Syrah, com a finalidade de conhecerem os seus métodos de vinificação.

Ainda no sentido de enriquecerem os seus conhecimentos vínicos, enológicos e gastronómicos, os alunos puderam provar alguns dos vinhos produzidos nesta região vitivinícola de Lisboa.

Para terminar este dia repleto de novas experiências, os alunos finalistas estiveram à conversa com o Chefe Daniel Sequeira sobre questões gastronómicas da Quinta do Gradil. O Chefe partilhou com os jovens conhecimentos sobre as iguarias utilizadas na carta do restaurante.

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