EPVT recebe #ErasmusDays
| Empregador | 14 out 2021 | |
| Oferta | Erasmus |
O #ErasmusDays 2021 foi celebrado na EPVT de uma forma muito especial.
De manhã, em auditório, houve apresentação do Programa para todos os alunos de 10º ano da EPVT, seguindo-se um almoço realizado com a ajuda de 3 antigos alunos diplomados do curso de Cozinha Pastelaria. Cristiana, João Narciso e Vasco realizaram Erasmus Pro, durante 6 meses em Odense, na Dinamarca, e regressaram à EPVT para confecionarem um menu Dinamarquês, em alusão à experiência que tiveram – de entrada serviram camarão com cogumelos cantarelo salteados, bagas e espuma de bisque seguindo-se, como pratos principais, bacalhau com mexilhão e mistura de bagas, e peito de frango com cebola caramelizada, beterraba, frutos vermelhos e cogumelos crocantes, tendo o almoço sido finalizado com mousse de chocolate com brownie, mirtilos e gelado de framboesa.
Neste almoço estiveram presentes alguns parceiros da EPVT que foram convidados para provarem as iguarias dinamarquesas e atestarem as técnicas desenvolvidas por estes alunos na sua experiência.
À tarde, os alunos regressaram ao auditório para ouvirem o testemunho da experiência vivida por estes antigos alunos de Cozinha/Pastelaria e também da Mariana Moreira e do João Fonseca, alunos diplomados em 2020 do curso de Turismo da EPVT, que terminaram em junho de 2021 a sua experiência de Erasmus Pro, de 4 meses, num Hotel internacional em Malta.
Todos são unânimes na opinião de que a oportunidade Erasmus mudou-lhes a vida.
A sexta edição do #ErasmusDays, no próximo ano, já tem data marcada para os dias 12, 13 e 14 de outubro.
