ODE Vintages recruta Cozinheiro(a) de 2ª

Oferta de emprego para diplomados/as da EPVT

O restaurante ODE Vintages, localizado em Vila Chã de Ourique, encontra-se atualmente a recrutar Cozinheiro(a) de 2ª.

Descrição da Função:

 O/A cozinheiro(a) de 2ª será responsável por apoiar na preparação e confeção dos pratos, assegurando a qualidade e o cumprimento das fichas técnicas definidas pela cozinha. Deverá garantir o bom funcionamento do serviço, respeitando sempre as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Principais Responsabilidades:

●     Preparar, confecionar e empratar alimentos sob orientação do Chefe de Cozinha;

●     Cumprir as normas de qualidade, higiene e segurança alimentar;

●     Apoiar na organização e limpeza da cozinha e áreas de apoio;

●     Colaborar na receção e armazenamento de mercadorias;

●     Zelar pela correta utilização e manutenção dos equipamentos e utensílios;

●     Substituir o Chefe de partida nas suas ausências, quando necessário.

Requisitos:

●     Experiência comprovada em funções semelhantes;

●     Preferência por conhecimentos em cozinha asiática;

●     Bons conhecimentos de técnicas de cozinha e normas HACCP;

●     Espírito de equipa, responsabilidade e capacidade de organização;

●     Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Só serão aceites as candidaturas submetidas através do formulário abaixo.