Escola Operações Financiadas (FSE) Alunos Comunicação Erasmus + SGQ/EQAVET CTE Contactos
Claustrum Restaurante

Ementa semanal

22
jun
2026
segunda-feira
Entrada
Ovos Rotos com Chouriço;
Prato principal
Petingas Fritas com Arroz Malandrinho de Coentros;
Sobremesa
Mousse de Maracujá e Crumble de Amêndoa;
23
jun
2026
terça-feira
Entrada
SpringRolls de Legumes com SweetChilli;
Prato principal
Choco Frito com Xerém de Ameijoas;
Sobremesa
Chesecake Basco com Cremoso de Whiskey;
24
jun
2026
quarta-feira
Entrada
Salada de Alface Chicória com Camarão Kadaif e Molho de Cocktail;
Prato principal
Costeletas de Borrego com Migas da Lousã e Salada de Tomate Cherry;
Sobremesa
Rabanada com Gelado de Nata e Molho Inglês de Café;
25
jun
2026
quinta-feira
Entrada
Quiche de frango e cenoura;
Prato principal
Arroz de robalo e coentros;
Sobremesa
Tarte de queijo brûlée;



Aqui irão nascer novidades de fazer crescer água na boca!

Claustrum é o restaurante pedagógico da Escola Profissional do Vale do Tejo, onde são desenvolvidas as atividades letivas dos cursos Técnico/a de Restaurante/Bar e Técnico/a de Cozinha/Pastelaria. 

Este espaço está aberto ao público de 2.ª a 6.ª feira, entre as 12h00 e as 13h00 e as 13h00 e as 14h00, sempre que decorrem aulas práticas, servindo refeições mediante reserva prévia, através do 243  328  441. 

A ementa é semanal e pode ser consultada aqui. 

Atenção: em caso de alergia alimentar, deverá contactar o chefe de sala.