Escola Operações Financiadas (FSE) Alunos Comunicação Erasmus + SGQ/EQAVET CTE Contactos
Claustrum Restaurante

Ementa semanal

28
out
2025
terça-feira
Entrada
Caldo Verde ;
Prato principal
Carne de Porco à Portuguesa ;
Sobremesa
Arroz Doce ;
30
out
2025
quinta-feira
Entrada
Carpaccio de Atum Curado, Rúcula e Óleo de Sésamo ;
Prato principal
Risoto de Cogumelos e Espuma de Parmesão ;
Sobremesa
Panna cotta de Baunilha com redução de framboesa;
31
out
2025
sexta-feira
Entrada
Texturas de Outono ;
Prato principal
Tentáculos de Polvo Crocante e Batata-Doce ;
Sobremesa
Sabores de Abade de Priscos;



Aqui irão nascer novidades de fazer crescer água na boca!

Claustrum é o restaurante pedagógico da Escola Profissional do Vale do Tejo, onde são desenvolvidas as atividades letivas dos cursos Técnico/a de Restaurante/Bar e Técnico/a de Cozinha/Pastelaria. 

Este espaço está aberto ao público de 2.ª a 6.ª feira, entre as 12h00 e as 13h00 e as 13h00 e as 14h00, sempre que decorrem aulas práticas, servindo refeições mediante reserva prévia, através do 243  328  441. 

A ementa é semanal e pode ser consultada aqui. 

Atenção: em caso de alergia alimentar, deverá contactar o chefe de sala.