Almoço vínico com a Quinta do Arrobe

A 24 de maio, teve lugar, na Escola Profissional do vale do Tejo (EPVT), um almoço vínico, em parceria com a Quinta do Arrobe (Casével), no âmbito da iniciativa conjunta dos municípios de Almeirim, Alpiarça, Cartaxo e Santarém "Cidade do Vinho 2024".

A atividade decorreu integrada nas aulas práticas dos cursos profissionais Técnico/a de Cozinha/Pastelaria e Técnico/a de Restaurante/Bar e o objetivo foi proporcionar uma experiência gastronómica diferente e enriquecedora, tanto aos alunos como aos convidados. Foi realizada a harmonização de vários vinhos, brancos e tintos, da Quinta do Arrobe com os diferentes pratos confecionados pelos alunos da EPVT.

Este evento reuniu convidados especiais, por se enquadrar na iniciativa Cidade do Vinho 2024, que visa posicionar os vinhos da Região Tejo no epicentro do panorama vitivinícola nacional e internacional.

A EPVT reforçou, assim, o seu compromisso em desenvolver atividades que enriquecem o percurso formativo dos seus alunos, contribuindo, em simultâneo, para a valorização da cultura gastronómica e vinícola da região, a par da consolidação de parcerias com entidades da região.