Confraria Gastronómica da Sopa da Pedra na EPVT

A ementa de hoje do nosso Restaurante Pedagógico Clastrum era dedicada aos sabores ribatejanos de Almeirim e Alpiarça.

E nada mais típico desta zona que começar a refeição com uma deliciosa Sopa da Pedra. E ninguém sabe fazê-la melhor que os Confrades da Confraria Gastronómica da Sopa da Pedra, que vieram ensinar os nossos alunos da turma B do 11º ano de Cozinha-Pastelaria / Restaurante-Bar a cozinhar a receita com todo o preceito. 

Quem hoje foi ao Claustrum garante que estava uma delícia. 

Mais uma atividade que transmite aos alunos novas técnicas e conhecimento pelas raízes culturais gastronómicas da região.