EPVT recebe Perito Convidado ao abrigo do programa Erasmus+

A Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT) recebeu um perito convidado, de uma escola espanhol, parceira em projetos Erasmus, para dar formação durante três dias.

Ao abrigo da Acreditação Erasmus para 2021-2027, no âmbito da Ação Chave 1 (KA1) do Programa Erasmus+, no setor Ensino e Formação Profissional (VET), o chefe Rubén Sánchez do CPIFP Hurtado de Mendoza – Escola de Hotelaria e Turismo de Granada, esteve na escola entre os 04 e 06 de julho de 2023.

Este tipo de mobilidade, “Invicted Expert”, pretende proporcionar a partilha de conhecimentos teóricos e práticos entre os elementos das diferentes escolas e culturas.

O chef Rubén Sánchez teve a oportunidade de conhecer a EPVT e a cidade de Santarém, através de uma visita realizada pelos alunos/as do curso profissional Técnico/a de Turismo. Durante estes dias, o chef integrou a equipa técnica dos cursos Técnico/a de Cozinha/Pastelaria e Técnico/a de Restaurante/Bar da EPVT, trabalhando e partilhando diretamente com os formadores e alunos os saberes característicos da “cozinha espanhola”. Estes ensinamentos foram, no último dia, transmitidos através dos pratos típicos servidos e degustados no restaurante pedagógico Claustrum.

A atividade acolheu ainda chefes de outras escolas do grupo, EPHTL e Polo da EPHTL, possibilitando, desta forma, um maior alcance na partilha e intercâmbio de conhecimentos.

Houve ainda espaço para uma visita a Lisboa e à Quinta do Arrobe, parceira da escola em diversas ocasiões. A EPVT continua a fomentar as relações com parceiros região, promovendo o contacto com entidades parceiras a nível Europeu.