Castanhada de São Martinho na EPVT
| Empregador | 10 nov 2023 | |
| Oferta | Atividades |
A 10 de novembro de 2023, a Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT) celebrou o Dia de São Martinho, tradição que se comemora anualmente a 11 de novembro.
No restaurante pedagógico da EPVT, O Claustrum, o almoço, confecionado e servido pelos alunos de 11.º ano dos cursos profissionais Técnico/a de Restaurante/Bar e Técnico/a de Cozinha/Pastelaria, foi dedicado a um ingrediente principal: a castanha. Foi servido um folhado de bacalhau num aveludado de castanhas, seguido de bochecha de porco preto com puré de castanhas e erva-doce e, para sobremesa, um bolo de castanhas com creme de queijo.
Durante a tarde, alunos e formadores de hotelaria, organizaram e serviram uma “castanhada”: castanhas assadas, acompanhadas de uma sangria não alcoólica. Nos claustros da escola, a tarde foi animada, com o convívio de toda a comunidade educativa.
Esta foi mais uma iniciativa que visou promover o trabalho em equipa e serviu para os alunos trabalharem, além das competências técnicas, as relações interpessoais.
