Citrinos, ervas aromáticas e aprendizagem prática na EPVT
| Empregador | 10 dez 2025 | |
| Oferta | Atividades |
No dia 10 de dezembro de 2025, as turmas A e B do 10º ano do curso Técnico/a de Cozinha/Pastelaria da EPVT (Escola Profissional do Vale do Tejo) participaram numa aula prática de Matérias-primas, integrada na área técnica do curso.
Durante a sessão, os alunos tiveram a oportunidade de identificar diferentes citrinos e ervas aromáticas, que estavam dispostos nas bancadas e numerados para o exercício. Cada estudante registava as suas respostas numa folha individual, no formato de ficha de avaliação, sendo reveladas depois as respostas corretas.
Este tipo de avaliação prática, apresentada de forma divertida, demonstrou ser muito eficaz na captura da atenção dos alunos, que se mostraram interessados e empenhados durante toda a atividade.
A iniciativa teve como objetivo reforçar o reconhecimento e a familiarização com os ingredientes essenciais da cozinha e pastelaria, promovendo o desenvolvimento de competências técnicas fundamentais para a futura carreira profissional dos estudantes.
